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中国事世界出名的产茶源地,茶叶网站排名也是出名的茶文化之乡,民间茶俗在中国有着上千年的历史,千百年来,中国人在浓厚的茶文化气氛中孕育出奇特的民间茶凤俗

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中国茶俗是民间风尚的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事勾当为中心贯串于人们的日子中,而且在传统的根本上不绝演变,成为人们文化日子的一部门,它内容富厚,各呈风范。

饮茶习俗:我国地区广漠,人口浩瀚,民族浩瀚,其饮茶习俗千姿百态,各呈风范。就武夷山饮茶习俗而言,自古以来就有以茶待客、以茶会友、以茶联谊等形式。由古代沿袭下来的饮茶习俗至今在有的农村或茶艺馆还依然可见。形成了奇特的茶文化。

A、敬茶:在武夷山的农村较为普遍的茶俗便是“客来敬茶”,“一杯香茗暂留客”,表达了武夷山人对客人的问候和敬意。客来敬茶,以茶会友浮现武夷山人重情好客的美德和传统礼节。

宋代以来,武夷山民间传播着“客至莫嫌茶当酒”的风尚,大略客至,交际问候,邀请入座,主人的家属,当即洗涤壶盏,升火烹茶,冲沏茶水,敬上一杯香茶。主人讲究“端、斟、请”;客人则留意“接、饮、端”的举动,主人以左手托杯底,右拇指、食指和中指扶住杯身,躬着茶,微笑地说:“请用茶”。饮茶人宜双手接杯,道声感谢,端杯细啜,赞主人茶叶佳、好,一道茶后,交际叙话,主人复斟茶,饮毕不能将余渣倾倒,主人要待客人辞别后方可清理、洗涤茶具。

B、擂茶:武夷山有的村风行着一种“喝擂茶”的习俗。擂茶是农家招待客人必备的饮料,其原料一般只用茶叶、大米、桔皮擂制。讲究的还放入适量的中药菌陈、甘草、川芎、肉桂等。喝起来出格香甜,是一种可口的饮料,出格是在炎夏,具有清凉解暑的功能。在喝擂茶的同时,还备有佐茶的食品,如花生、瓜子、炒黄豆、爆米花、笋干、南瓜干、咸菜等,具有浓厚的乡土气息。

敬茶时擂茶碗内溢出的阵阵酥香、甘香、茶香、扑鼻而来,沁人心肺实在令人心驰神往,是待客的佳品。

中国茶俗文化秘闻厚重,茶俗文化独树一帜,在经过历史的沉淀后,中百姓间茶俗形成了本身的文化秘闻,抖擞出无穷的生命力。

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