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茶叶常识:茉莉花茶的药用功能及药用价值

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茉莉是出名的香花,幔婷茶叶型号102昔人老早就拿它来熏香。幔婷茶叶型号宋人刘克庄有诗咏茉莉一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。,茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷,为了祛暑,常在庭院茉莉是出名的香花,昔人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。”,茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷,为了祛暑,常在庭院里放上许多盆茉莉花,用风轮鼓风,熏得满院清香。宋周密《乾淳岁时记》有记:“禁中避暑,多御复古、选德等殿及翠寒堂乘凉,置茉莉、素馨等南花数百盆,于广庭鼓以风轮,清芬满殿。”

而由茉莉花制成的茉莉花茶,则是中国奇特的一种茶类。宋代叶廷圭咏茉莉花茶的诗中,有这么两句:“露华洗出通身白,沉水熏成换骨香。”它的加工历程庞大,是由茶和花两种原料加工而成,通过鲜花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使之既有芳香清雅的花香,又有醇厚甘美的茶味,茶引花香,相得益彰,别具风姿。

由于茉莉花茶具有既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含着茉莉花的鲜灵芬芳,因此,它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。常饮茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功能。茉莉花香气主要是芬芳油,身分较为庞大,主要身分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚邻氨基苯甲酸、甲酯等七种构成,另外另有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培处理作了记载,必定其的药用价值。

茉莉花除可当茶叶冲泡外,也可当菜肴料理煮食;花及叶主治下痢腹痛,外感发烧、腹泻、疮毒疸疡。

茉莉花茶的药用功能 从中医药用认识角度来说,它具有提神、清火、消食、利尿等保健感化,出格是茉莉花茶,除了茶自己的药用功能外,另有茉莉花自己具有的必然解毒功能。茉莉花与茶叶相联姻,更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等感化。花茶主要以茉莉花茶为主,个中,茉莉花香气化合物含量4%。据测定,茉莉花含有的香气化合物质就有20多种,其富含的茉莉花素等身分,用其漱口,既去油腻、又具坚固牙齿、防备口臭之功能。有关资料记载,从现代医学概念看,花茶的抗菌感化更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌感化,试验表白,其杀菌感化有明显不同,个中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶,主要是茶与花窨制历程,茶叶充实吸收花香的身分,使其既有茶香,又有花香。茉莉花自己即为茶之,早在明代的《茶普》即记载:“茉莉、玫瑰、……梅花等皆可作茶”。现在,广西的横县、梧州、南宁、桂林等地盛产的茉莉花,开花早、花蕾大、花期长、花香浓、产量高,含有对人体保健、美容等多种有益的微量元素,尤其是广西横县的茉莉花,以其突出的蕾大、香浓、量高、期长的特色,享有“中国的茉莉花之都“的美誉,并已成为茉莉花茶的加工基地。在广西横县,俗称“人间第一香”的茉莉花开花时节,自夏至秋,色白如玉、清香悦人,已成为“桂”域大地的一道亮丽的风光泽。

目前,茉莉休闲茶在日子中更为时尚,由魏琴茶艺师编辑的《干花干果保健休闲茶百例》中,别离选入茉莉花茶,即茉莉百合茶、茉莉开郁茶、天姿国色茶、十六花茶等,在花草与茶叶公道配置中最有特色且首选是茉莉花茶。花能给人带来愉悦,调理人的情绪:菊花香气令人头目清醒;玫瑰花香气令人愉悦爽朗;而茉莉花香气令人遐想连绵倍受人推崇。上述论断,不难可知花茶在保健、防病中具有不逊于其它茶的功能,尤其是茉莉花茶的保健、美容、防病功能,与其他茶功能对比有过之而无不及。花茶文化、艺术更具魅力。茶自己是一门艺术,并且是一种雅致的艺术。目前,在全国种种茶事、茶文化交流勾当中,都可以展现花茶茶艺的风范。花茶的浓郁清香、精湛的茶艺、深邃的茶道,优美的礼示配以清新的音乐,让人们感觉到如入仙境一般的享受。在花茶茶艺展示中,“凤凰三颔首”暗示对客人的三鞠躬;“三口为品”则表示出茶的艺术品味。自2000年以来,在济南举办的两届国际茶展览会和两次“喝茶、赏泉万人品茶”文化勾当中,都将花茶的茶艺演出放到突出的位置加以展示。山东省茶艺培训中心举办的茶艺师培训班,每期都将花茶的分类、加工、营销、保健、茶艺技能等常识,相当的时间向学员面授;广西横县持续几届的茶艺大赛,花茶茶艺更是风范独具,屡屡夺冠;中国茶叶畅通协会编摄的《民族茶艺》光盘中,“茉莉情”和“满族宫廷花茶茶艺”更让人赏心好看,过目难忘。

从以上阐述中可以看出,花茶在茶文化艺术中,占有重要的职位,茉莉花茶的巨大艺术魅力,正获得遍及的展现。

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